Pengolahan coklat adalah proses mengubah biji kakao menjadi bahan olahan atau produk siap konsumsi. Dengan tujuan meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk coklat. Pengolahan coklat dilakukan menurut cara Pengolahan yang baik dan benar / Good Manufacturing Practices (GMP) agar menghasilkan produk yang bermutu dan aman dikonsumsi masyarakat. Berikut merupakan tahapan yang dituangkan dalam bentuk Leaflet.
LEAFLET PENGOLAHAN COKLAT SESUAI TATA CARA PENGOLAHAN BAIK DAN BENAR / GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP)
- 13:08 WIB
- 06 July 2022
- Super Administrator
- Dilihat 2607 kali
